櫥窗女孩

常常有朋友問我，到金門有什麼好吃好玩的??

趁這次休假回娘家，就能介紹多少是多少囉~希望大家有機會可以來金門嚐嚐~也歡迎在地捧油們提供最新金門好吃好玩的資訊給我^^

1.廣東粥+金門油條

*上面圖片取自好友flickr照片,原址:https://www.flickr.com/photos/xpanpan/3182714304/in/album-72157612362019944/

金門廣東粥跟台灣最大不同在於...看不到米粒(米都磨到看不到了)，所以有人說，應該稱為"糜"而不是粥。

連不愛吃粥的老公，每次回來必點必吃外，之前還請我媽從金門帶到台灣@@，有多好吃...你吃過一次就知道了，一定愛上。

另外，炸得金黃酥脆但仍保留氣孔的金門油條，加在廣東粥裡一起食用，美味無敵

*上面圖片取自好友flickr照片,原址:https://www.flickr.com/photos/xpanpan/3182720358/in/album-72157612362019944/

[推薦店家]

1. 永春: 金城鎮莒光路162之1號, 082-327-292 (金門高中/六桂堂旁)-->我最愛
2. 科記: 金城鎮莒光路1段45號, 08-232-7501 (邱良功貞節牌坊附近)
3. 標記: 金城鎮民族路93巷5弄1號, 082-325-118 (東門菜市場附近)
4. 聯成: 金城鎮莒光路26巷16號, 082-328-994 (總兵署附近)

而另一家最早也是最著名的X記，因為服務態度真的狠差(不分本地外地態度一樣...差)，PTT曾有人取其諧音笑稱為"受氣"就不推惹。

2.麵線糊

來金門另一項必吃的就是在地人從小吃到大的蚵仔麵線，在地人稱為"麵線糊"(台語)。

很多人不知道，其實金門的麵線糊(蚵仔麵線)有3種吃/煮法:傳統(多料)、清湯(主要吃他的鮮甜原味)、和裏粉。

以下推薦3種吃法的各別店家：

A. 傳統多料：推薦店家"阿忠傳統小吃"

最傳統的煮法/吃法是加了滷小腸、豬血和主角蚵仔再加醬油調色，這種是我兒時到大的美味回憶，也是我最愛的口味...家鄉味。

記得...在盛時，在現在城隍廟周邊的阿忠傳統小吃的巷子就有3家，其中一家"助發小吃"還有2~3個店面，

而"助發"的其中一個店面是位在一棟百年歷史的古厝(童氏古厝)中，

查了資料才知，它在2008年時慘遭祝融，百年古厝付之一炬。

兒時記憶中...二落二欅頭的閔南式的傳統古厝中的幽靜，青瓷、青花和紅釉的剪黏，雕工細緻的雀替，細琢後的石雕門楣，及香味撲鼻的傳統麵線糊，就...只能留在回憶裡了。

而阿忠傳統小吃還是保留了部分當初美味的痕跡(因為我最愛的其中一家那個味道就停留在我腦裡，雖然料一樣，味道就是還差那麼一點，搔不到兒時記憶的癢處，但至少還是有8~9成像了)

B.鮮甜原味:推薦店家為食尚玩家報導多次的山后民俗文化村中的"王阿婆蚵仔麵線"

就是以清湯川燙再加入麵線，主要吃的是蚵仔鮮甜的原味。

金門的在地蚵仔，貴在小巧在於甜，不在於大(所以對於不大敢吃蚵仔的人接受度也高)，水煮川燙最能吃出他鮮甜的原味，而這也是外地人最普遍能接受的口味。

難怪食尚玩家來這，都介紹好幾次了。

C.裏粉：推薦店家"巧味香小吃店"

這種煮法是在蚵仔下水前先裏上地瓜粉，讓他吃來帶點芶芡，鎖住蚵仔的鮮甜。

[推薦店家]

A.阿忠傳統小吃: 金城城隍廟前巷子

B.王阿婆蚵仔麵線: 金門縣金沙鎮山后64號;電話：082-352388;營業時間：08：00-17：00

C.巧味香小吃:台灣金門縣金城鎮莒光路一段39號

3.全牛大餐：來金門不吃全牛/半牛料理，你就不算來過惹XDDD

全牛/半牛...顧名思意就是整頭牛/半隻牛的料理，不管什麼部位皆可入菜。

這也是我每次回家如果時間允許的必吃餐廳。

但從小到大吃了N次，就還沒有一次能吃足"全牛"，因為份量真的不小啊~~~再加上...不是每個部位我都敢吃ex.牛眼@@

期待有一天可以帶PLG的好朋友們來大啖一番。

[推薦店家]高坑牛肉店

地址：金門縣金沙鎮高坑38號 ；營業時間：09:00~17:00 

4.肉羹麵

金門的肉羹麵最大的不同是...用的是真的肉!真的肉!!真的肉!!!(很重要所以要說3次)

是由小肉塊裏粉下水烹煮，並有用地瓜粉/太白粉芶芡，吃起來有點像新竹著名的芶芶麵，但我覺得口味更勝芶芶麵。

[推薦店家]珍香肉羹麵 

金門縣金城鎮莒光路1段47號 / 06:00-13:00/16:00-19:00

5.閩式燒餅

金門的燒餅其實比較像台灣中式早餐店的餡餅，分有甜的(傳統是做成長型)和鹹的(傳統是做成圓形)二種口味。

婆婆曾經有請我從金門帶2盒回台北送人。我個人從小較偏愛甜的口味(科科)

它的甜燒餅外皮不像一般台灣早餐店的餡餅皮薄吃起來偏乾，而是皮厚紮實、層層酥脆郤又帶有牛油酥餅的香氣和濕潤感。

難怪會是饕客指定外帶返台/陸的美食之一。

特別注意:因為訂購者眾，所以店家是有規定每人限購2盒哦~~若不想久候可以事先電話先預訂再去取貨即可。

[推薦店家]金門閩式燒餅

地址金門縣金沙鎮博愛街48號電話:(082)352-922;352-470

6.蚵嗲、芝麻球

金門以前蚵仔煎其實就是蚵嗲，記得小時候叫蚵仔煎從沒有店家會弄出台式的蚵仔煎，而是蚵嗲。

不知是解嚴後觀光客變多了，還是大家到台灣的人回鄉變多，不知從何時起，蚵嗲和蚵仔煎(台式蚵仔煎作法)就是二種不同品項了。

記得小時候，媽媽常做蚵嗲、芝麻球去賣，每每料多到爆炸，真的超級好吃。

這裡推觀光客必訪的蚵嗲之家，它位於金門美食集聚的金城貞節牌坊下，

除了蚵嗲料多味美外，

也有金門傳統的芝麻球(包花生的)，我還是一直沒能適應台灣芝麻理是包紅豆這件事@@，有機會到這的朋友，真的推薦來嚐嚐。

[推薦店家]蚵嗲之家

金門縣金城鎮莒光路一段59號 / 14:30-19:00

7.炸鹹粿

一樣座落在金門貞節牌坊下的鹹粿店，已傳承了百年歷經4代，是我兒時超級無敵愛的小零嘴，

它最好的賞味時間為"趁熱吃"，而且一定要沾辣醬吃!沾辣醬吃!!沾辣醬吃!!!

但...建議先點一小份試試，因為我發覺...不是每個人都愛(我老公就不愛)

[推薦店家]永寬鹹粿店

地址：金門縣金城鎮莒光路一段44號
電話：082-372-841
營業時間：14：30~17:30

8.金門蛋捲 (柴燒現烤，酥脆無人能敵)

金門蛋捲有二種，一種是像我們日常常看到的蛋捲(用機器捲)唯口味上加入在地高樑或紅麴口味，

另一種是，則金門獨有的柴燒現作，爽口酥脆，來這一定要來一嚐

[推薦店家]金門蛋捲

地址:金城鎮貞節牌坊旁小攤販

9.炒泡麵

 炒泡麵是金門戰地的特色美食，其實各大電視都報導過，這品項紅到...已不限是否是做軍人餐飲的餐廳所獨有，而是絕大多數金門餐廳都會有的一道佳餚。

以獨有特色而言，食尚玩家各大電視報導過的"鴻美"或"蛋狗蛋香"都具特色。

但以個人口味而言，我比較喜歡東門餐廳所煮的炒炮麵，口味比較不那麼鹹和油。供大家參考。

[推薦店家]東門餐廳

地址：金門縣金城鎮民族路115巷22號
電話：082-371-850
營業時間：08：00~19:00

10. 京采創意包子饅頭

這家包子饅頭店是以"創意且兼顧美味"出名，包子饅頭品項琳琅滿目，

已躍升為在地人的搶手伴手禮之一。

裡面品項最夯/搶手的...莫過於他的"黑珍珠饅頭"，黑糖饅頭中心圈住的是Q軟彈牙的黑糖糕，美味真是無與倫比。

杜小雨一次可嗑上1~2個，穎弟也可以自己足足吃上一大個，真的超好吃。

只不過...要買他們家的包子，請早~ 這絕對是一間...早起的鳥兒有饅頭吃的店，

他的營業時間是上午2:00~10:l00，所以最晚要在6點多去買，不然像我今天9點才去就只剩奶油和壽桃><，幸好奶油也超好吃，老公小孩都吃光光。

如有確認購買，是可以先打電話預訂哦~

[推薦店家]京采包子饅頭

地址：金門縣金城鎮民權路71號
電話：082-320-558

其實上述的美食多座落在金城的貞節牌坊附近，所以到貞節牌坊附近就可以收下多項美食，就怕...胃塞不下而已惹^^

面對牌坊的正前方或背對牌坊的右手邊有蚵嗲之家，左手邊有炸鹹粿、金門蛋捲

面對牌坊的左手邊有珍香肉羹麵 、巧味香肉羹麵、科記廣東粥

[延伸閱讀]

[食在金門]金門必吃10大餐廳(含隱藏版)